Bueno, mejor ¿vegano?Documental en español

Bem, melhor vegano? é um documentário de 2017. Há cerca de dois milhões de anos, nossos ancestrais comiam carne, um produto altamente energético. Os especialistas dizem que, do ponto de vista evolutivo, nosso metabolismo está na idade da pedra. Os veganos parecem ter adquirido esse testemunho e, em sua filosofia de não comer alimentos de origem animal, criaram um novo estilo de vida. As vendas de seus produtos não param de crescer e a onda vegana se tornou um negócio que movimenta bilhões de euros. No entanto, os veganos desejam manter os sabores e as texturas dos alimentos que retiraram de sua dieta. E a única maneira de conseguir isso é por meio de emulsificantes, intensificadores de sabor e outros aditivos, o que gera uma dúvida razoável sobre se o veganismo é realmente mais saudável do que uma dieta convencional variada. “Bem, melhor, vegan?” Discute os princípios do veganismo e explora as novas áreas que esse estilo de vida tem promovido, como a biotecnologia aplicada à criação de carne artificial, por meio de células-tronco de vaca. Na verdade, os pais dessa inovação feita hoje argumentam que duas células-tronco poderiam gerar dez toneladas de carne e nenhum animal teria que morrer para produzi-las. .