Esta sopa de verduras no lleva absolutamente NADA de grasa

Esta sopa de verduras está totalmente libre de grasa. No tiene nada de nada. No obstante, a pesar de su sencillez y de parecer una receta básica, queda muy, pero que muy decente.

Puedes emplear las verduras que quieres. Tan sólo, eso sí, respeta sus tiempos de cocción.Versión ESCRITA: https://www.cocinacaserayfacil.net/sopa-de-verduras/

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Cocinero: Gorka Barredo

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INGREDIENTES para 6 personas:

– 3 dientes de ajo

– 1 cebolla

– 2 zanahorias

– 1/2 pimiento rojo

– 2 patatas medianas

– 100g de judías verdes

– 1/2 calabacín

– 1 rama de apio

– 1 pimiento verde

– 1 tomate

– 1 puerro

– 100g de coliflor

– 100g de brócoli

– sal y pimienta

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Canción: The builder de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)

Fuente: https://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400016

Artista: http://incompetech.com/