Dieta Carnívora. Literal Zero Carbohidratos. ¿Es Posible, Es Sano? Otro nivel de Keto

La dieta carnívora es una excelente opción sobre todo para personas con problemas de inflamación crónica y problemas autoinmunes.

¿Qué es?

Es una dieta donde no comemos ningún tipo te carbohidrato.

Los carbohidratos son simples, complejos y fibras.

Lo que hace diferente de la dieta carnívora a cualquier tipo de dieta es la restricción incluso de verduras por la fibra que contiene.

Las verduras son carbohidratos complejos altos en fibra.

Las verduras no son necesarias, si aportan vitaminas y minerales, pero la cantidad de vitaminas y antioxidantes que contienen las vísceras y carne son muy alto, por lo que no se requieren en dieta carnívora.

El fundamento de la dieta carnívora es que ningún ser vivo quiere morir.

Las verduras tienen anti nutrientes.

Las plantas son seres vivos y su mecanismo de defensa entre los mas importantes es generar pequeñas dosis de pesticida, contienen oxalatos, fitatos, generan espinas, venenos etc para su protección.

En general se come en una dieta carnívora, todos los tipos de carne y huevo.

Algunos condimentos como sal pimienta.

Se disminuye al máximo cualquier tipo de carbohidrato.

Todas las personas pueden realizar la dieta carnívora.

Tiene efecto antiinflamatorio mas potente que la dieta cetogenica.

Los pacientes diabéticos o las personas que tengan algún problema en metabolismo, problemas autoinmunes, problemas en la piel, en general requieren un seguimiento mas específico. En diabetes ya que el paciente toma medicamentos hipoglucemiantes y la dieta carnívora al restringir todos los carbohidratos hasta verduras aumenta el riesgo de sufrir hipoglucemias.

Al realizar carnívora es prácticamente un ayuno, al ser nula la cantidad de carbohidratos la formación de cuerpos cetónicos aumenta de forma exagerada.

Los beneficios más importantes asociados son:

• Adelgazamiento, se pierde peso de una forma acelerada.

• No es necesario ayunar.

• Se produce una gran cantidad de betahidroxibutirato que reduce apetito.

• Se reduce la ansiedad por comer.

• Disminución de la distención

• Disminución del sangrado en evacuaciones, heces compactas.

Los cuerpos cetónicos son el mejor combustible para el cerebro, y requiere una cantidad mínima de glucosa.

Es importante aumentar el consumo de grasas, como de animales saturadas, que son menos oxidativas.

Al eliminar semillas este tipo de grasa nos da mayores beneficios.

Es recomendable iniciar cetogénica, después ayuno y al final carnívora.

Generalmente el aumento de ácido úrico es por un componente genético, se indica disminuir el consumo de alcohol de carnes un poco, se inhiben los azúcares en general.

El estreñimiento es muy común en cualquier cambio de alimentación, se generan cambios en los hábitos intestinales. En dieta carnívora es común presentarlo los primeros días.

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